In ganz Europa finden Sie nicht nur unglaubliche Variationen von Lebensmitteln, sondern auch Kochstile, Zubereitungsarten, lokale Delikatessen und natürlich traditionelle, über Generationen überlieferte Geheimnisse. Hier sind 5 Food-Touren, die Ihnen einen Einblick in Länder, Städte und Gemeinden geben.
Stockholm, Schweden. Sagen Sie den Einheimischen nicht, dass Ihr erster Gedanke, als Sie sich das schwedische Essen vorstellten, Fleischbällchen waren. Erwähnen Sie vielleicht auch keine IKEA-Restaurants. Auf dieser Tour werden Sie jedoch einige Fleischklöße zusammen mit anderen lokalen Spezialitäten wie Fischsuppe genießen, was für eine Stadt an der Küste zu erwarten ist. Werfen Sie noch etwas Schokolade von einem Hersteller ein, der königliche Hochzeiten beliefert hat, und runden Sie diese Mischung mit einer Spezialität ab, von der Sie wahrscheinlich noch nie gehört, geschweige denn probiert haben - geräucherte Lakritze!
Krakau, Polen. Die Polen werden wahrscheinlich die ersten sein, die zugeben, dass ihre Küche nicht so berühmt ist wie die einiger anderer Länder in Europa, aber das macht sie nur noch abenteuerlicher, oder? Wenn Sie an einem Kochkurs in Krakau teilnehmen, werden Sie sich mit Einheimischen auf dem Lebensmittelmarkt treffen, um Ihre Zutaten zu kaufen, bevor Sie sich zum Haus eines Einheimischen begeben, um mit der Zubereitung Ihrer Piroggen zu beginnen. Es handelt sich um gefüllte Teigtaschen, die in den mittel- und osteuropäischen Ländern bekannt sind und mit einer herzhaften oder süßen Füllung gefüllt werden können. Wenn alles fertig ist, setzen Sie sich hin, um Ihre Kreation mit einer polnischen Familie zu genießen und mehr über die Kultur und Traditionen Ihrer Gastgeber zu erfahren.
Athen, Griechenland. Unter dem Schatten der Akropolis ist dies Ihre Chance, sich mit den Speisen Griechenlands zu verwöhnen! 4 Stunden kulinarische Genüsse erwarten Sie, also kommen Sie lieber hungrig. Dolmades, die gefüllten Weinblätter, die man überall in Griechenland findet, natürlich Feta-Käse, Oliven, Pastourma, eine Art von geräuchertem Fleisch. Frische Zutaten, Bio-Zutaten, all das, was die bekannte mediterrane Ernährung ausmacht. Mit einem einheimischen Tourbegleiter werden Sie die schönsten Ecken der Stadt erkunden.
London, England. Machen Sie einen Ausflug in den Osten und erkunden Sie das Londoner East End, nicht auf einer Pub-Tour, sondern mit dieser Spezialitäten-Tour. Eine Gegend mit einer faszinierenden Vergangenheit, in der heute viele coole Cafés, Restaurants, Märkte und Lebensmittelgeschäfte zu finden sind. Auf dieser Tour können Sie Fish and Chips probieren (vergessen Sie nicht die breiigen Erbsen). Sie werden ein Curry aus der Brick Lane probieren, die für ihre zahlreichen ethnischen Restaurants berühmt ist. Ein Sandwich mit Speck, eine Käseplatte mit lokalen Spezialitäten und eine gesalzene Karamel-Torte, begleitet von einer guten alten englischen Tasse Tee. Unterwegs wird Ihnen Ihr Tourbegleiter etwas über die Geschichte der Region erzählen.
Porto, Portugal. Nicht so bekannt wie Lissabon, entwickelt Porto dennoch ein recht großes Interesse bei den Lebensmittel- und Weinliebhabern, die von der Stadt aus ihre Weintouren durch das Douro-Tal starten und viele lokale Köstlichkeiten entdeckt haben, die sie genießen können. Diese kulinarische Tour dauert 3,5 Stunden und verwöhnt Sie mit kleinen Verkostungen, begleitet von lokalen Weinen und natürlich Portwein! Probieren Sie lokale Schokolade, Thunfisch, Käse, Schinken, Olivenöle und Kaffee und zweifellos das eine oder andere berühmte Puddinggebäck.
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